Ivo Schoubs

Tout pour la culture de la fraise

DES MAINS DROITES TROP COURTES POUR UN FRICTION DE FRAISE?

aardbeien

La saison des fraises a commencé et les grands producteurs craignent d’être bientôt à court de mains pour la cueillette. Le secteur exige donc que les chômeurs temporaires puissent aider sans perte de salaire et les étudiants en emploi sont également les bienvenus.

Un travailleur des fraises est en train de planter des fraises chez le producteur de fraises Johan Pattyn d’Ardooie. Bientôt, ils commenceront également à cueillir. Pour cela, ils peuvent normalement compter sur des employés supplémentaires de Bulgarie, de Roumanie et de Pologne, mais en raison de la crise, ils ne peuvent pas ou ne veulent pas venir en Belgique.

Aujourd’hui, ils ont commencé à cueillir des fraises Van Overbeke à Waregem. L’entreprise familiale ne s’attend pas immédiatement à être à court de mains pour la récolte. Le père et la fille sont maintenant pleinement impliqués dans l’entreprise et la grand-mère est également heureuse de vous aider. La saison a bien commencé, malgré la crise corona, car l’appétit pour les fraises est élevé.

En haute saison, environ la moitié des fraises sont exportées. Si cela n’est pas possible à cause de la crise, les prix devraient chuter. Mais d’abord, il est important que les 130 producteurs de Flandre occidentale trouvent suffisamment de cueilleurs.